芝士紫薯球 芝士紫薯球窍门

微波炉紫薯球
主料
紫薯
糯米粉
糖
辅料
牛奶黑芝麻粉
巧克力芝士片
微波炉紫薯球的做法步骤
1. 紫薯蒸熟软捣成泥
2. 加牛奶白糖糯米粉调制成可捏的橡皮泥状，牛奶不要加太多否则会过腻且过湿
3. 分成等量捏成皮，包入巧克力或芝士，裹成球
4. 放入微波炉内高火10-15秒，注意芝士很容易爆出
5. 事先将芝麻粉加白糖与融化黄油，调制适合自己的口味，放置冰箱冷藏
6. 取出加热好的球在芝麻粉上裹一层即可，乘热吃的话，融化的巧克力与芝麻粉一起的口感很好

微波炉蒸紫薯
用料
主料紫薯400g
微波炉蒸紫薯的做法
1.先将紫薯洗净。
2.微波容器倒入热水。
3.将紫薯放入蒸笼中。
4.盖上微波容器盖子。
5.放入微波炉，大火蒸7分钟。
6.从微波炉取出来。
7.打开盖，稍晾一下。
8.盛入盘中，即可享用。

紫薯芝士球的做法
1.紫薯去皮洗净高压锅蒸熟；；

2.紫薯压成泥

3.用手搓成圆球压扁，加入芝士少许！

4.放微波炉加热2分钟即可

5.放上巧克力豆装饰

材料
1.一个紫薯（早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨）2.酸奶（最好是原味的，不要什么水果味）3.牛奶（最好是全脂的，醇香）4.几粒葡萄（也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适）材料就这么简单^_^ 我们可以开始做这道美味了！
做法
1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概15-20分钟左右）2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉，只留纯紫薯肉。（口感更好）】3.用勺子（好使力的那种）将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。【牛奶要根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压，最后成形的薯泥不能太稀也不能太干。】4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状，根据个人喜好。（我是直接做成球了，一口一个~）】5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。【最好不要直接浇上去，容易过量】6.最后，把葡萄点缀在紫薯球中~ 一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好拉~

图片上面的是紫薯球，下面黄色的丸子是我做的虾球。卖相一般，吃起来有奶香，大家也试一试吧！
材料
紫薯，糖，牛奶，面粉
做法
1、将紫薯去皮洗净，我用了10个。2、将紫薯用美的电压力煲压熟（也可以上锅蒸熟）3、将紫薯捣成紫薯泥，我用的捣蒜锤，也可以用勺子啥的都成。4、加入适量糖、面粉（半杯）、牛奶（100ml），充分混合。5、油充分预热，将紫薯泥团成圆形，小火炸熟即可。

1.将紫薯切成片，放入锅中蒸上8分钟
2.将紫薯片压成泥
3.紫薯泥分成小份，搓成小球
4.将奶酪切成块
5.将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球
6.锅内放芝麻略炒一下
7.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻

做好了芝士紫薯球如果放冰箱，可以第二天吃......

椰蓉芝士薯球

用料
椰蓉 适量 白薯 一只 燕麦片 适量 芝士 适量
椰蓉芝士薯球的做法
1.一只白薯（红薯也行）切块微波炉大火12分钟

2.压成泥

3.撒上燕麦片（即食麦片就行了）

4.包入芝士（这里我用做披萨剩下的马苏里拉芝士碎）

5.滚椰蓉

6.预热好烤箱上下200度烤20分钟

7.成品有少量芝士爆浆了，放凉就可以。

芝士虾球。芝心紫薯球 都可以很好吃

糯米芝士球怎么做
材料
芝士粉50克，糯米粉100克，鸡蛋一个，葵花籽油15克，盐1克，糖5克，牛奶70克。
做法
1、芝士粉与糯米粉混合；
2、加入油、盐、糖和牛奶混合；
3、加入打散的蛋液，用橡皮刮刀拌至无明显粉块，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；
4、取出，用小勺挖取，每个约7克左右，用手滚圆；
5、烤箱预热，中层，上下管，190度，15－20分钟。（此为参考温度，请根据自己的烤箱适当调整）

不好吃，一定要热着吃。
芝士焗番薯起源于香港，在广州大厨们精良的提升后，产品又得到提升。广州最有名的芝士焗番薯是一个叫"薯SIR"品牌的，产品除了芝士焗番薯还有紫薯派，紫薯球等薯类产品，有空可耿过来广州品尝下。