香葱饺子 香葱水饺怎么做好吃

工具/原料
猪肉
大葱
姜
盐
味精等调味品

方法/步骤
1选购食材。从市场买来新鲜猪肉和大葱。

2准备工作。
将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。

3剁馅。
将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。

4调制馅子。
在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。

注意事项
搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌，这样做出来的会比较均匀而且美味，这是妈妈告诉我的小窍门哦。

馅料:洋葱加猪肉的,里面还有少量香葱!饺子皮买的现成的,我不会擀的!
调料：黄酒，盐，糖，生抽，老抽，太太乐醇珍浓缩火腿汁
腿肉1斤，洋葱一只（重7两），香葱一小撮
肥瘦相间的腿肉一块洗净（我用的肉肥瘦的比例大约为三比七），洋葱去皮冼静，一起放入食品料理要打成泥倒入干净的容器内，加入洗净切好的香葱碎，黄酒，盐，糖，生抽，老抽拌匀，然后再加入太太乐的醇珍浓缩火腿汁拌匀，最后用筷子把拌匀的肉馅朝一个方向搅拌至起筋既可包制了（因为洋葱含水份很多，所以肉馅里不用加高汤搅拌了）
煎制：
平底不粘锅内倒入适量油，转动一下锅子，使油均匀分布在锅底,将包子一个个摆放在锅里，中火煎至使底部金黄，适量水倒入锅中（没到饺子的一半左右）盖上锅盖，中火，慢慢地焖到锅底水干即可。
希望可以帮到你

可以一次包多一点，放在冰箱冷冻室里，每天早上再煮来做早餐
食材
主料
猪肉馅
200g
香葱
适量
面粉
200g
水
适量
辅料
盐
适量
自制鸡精
适量
料酒
少许
十三香
适量
香油
少许

步骤

1.面粉加盐加水，揉成光滑的面团

2.分成小面团，揉圆，压扁，再压成面片

3.再用圆形模具压出饺子皮

4.猪肉剁成馅

5.再剁进香葱末，剁均匀

6.加调料

7.搅拌均匀

8.用饺子皮包进馅

9.包好，其他依次包好

10.将饺子倒入烧开水的锅里，并用铲子轻轻推动

11.水再次烧开时，倒入少许凉开水，重复3次，最后一次沸腾时，即可捞出食用
小贴士
煮饺子的水里加少许盐和食用油

都可以，小葱的味道会更香一些，可以加些芹菜，最好切碎，把水挤干，要不然加盐后容易出水。

主料
肉末
200g
葱
200g
饺子皮
30张

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
蚝油
适量

步骤

1.准备好所需的食材。

2.将葱花和少许姜末切的尽量碎点。

3.加适量生抽、盐、五香粉、油、蚝油，和肉末均匀搅拌。

4.鸡蛋打匀，加到肉馅里一起搅拌，能让肉馅更香滑。

5.贪方便买的现成饺子皮。

6.取一张饺子皮，放一小勺肉馅。

7.先把饺子皮的两侧朝中间捏紧，再慢慢把两边褶皱捏出来。反正想办法全部都捏紧就对了，不知道怎么具体用文字表达。

8.包好的饺子就是这样啦，冰冻起来慢慢吃。

9.水开后放入饺子，沸腾后加少量冷水，反复三次，饺子浮起，皮变透明就可以起锅了。调好酱汁开动吧。
小贴士
* 制作饺子馅的时候，调完味可以先挖出一小块，用微波炉加热10秒，尝尝味道是否合口味再进行调整。
* 包饺子时，轻轻沾一点水抹在饺子皮边上，这样包起来的饺子粘的会更紧些，煮的时候不容易开口。

你一说我又馋了，非常好吃。用姜蒜末、鸡蛋、葱花与肉馅拌在一起包饺子。其实葱花不经高温煮，要待饺子煮好捞出后放在碗里，味道更鲜！

香葱猪肉水饺的做法
500g猪肉用绞肉机搅碎，加入两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒，朝同一方向搅拌。拌匀后，放置约20分钟，待水分完全吸收。等待同时准备其他食材。

250g葱洗净切成碎丁，加入一勺油，拌匀。

100g新鲜香菇，洗净去根。烧一锅水，烧开后把香菇放入，1～2分钟后捞出。冷却后切成碎丁，稍微滤干一下水分。

加入香菇碎丁，朝同一方向搅拌，拌匀。

准备好的肉末放置约20分钟后，加入葱末，朝同一方向搅拌，拌匀。

加入一勺油，再根据个人口味加入些许盐，继续朝同一方向拌匀。

放置约20分钟，待水分、油、盐充分吸收。

每张饺子皮放入2～3个一元硬币大小及体积的肉馅。

包好的饺子^_^（有点丑，还望各位朋友赐教） 蒸约20分钟，出锅！（如果用水煮，先烧开一锅水，再把饺子放进去，等到饺子皮颜色逐渐透明并浮起来后，捞起即可。）

用料
主料
饺子皮280克 猪肉500克
辅料
生抽 1勺 料酒1勺 食盐 1茶匙半 白糖 适量
橄榄油 两勺 鸡蛋 1个 生姜粉 1茶匙 香葱 适量
香葱猪肉馅儿水饺的做法：
2.取一部分肥瘦肉都先切成丝，再切成肉丁
3.放入料理盆中，加入切细的香葱和一茶匙生姜粉
4.适量的食盐后拌匀
5.加一个鸡蛋，加适量的橄榄油
6.加约一勺料酒
7.加适量的白糖
8.加一勺生抽后朝一个方向拌匀搅上劲
9取出饺子皮
10.放一张入手掌，中间放入馅料
11.可将肉馅放成长条，皮子四周涂上清水
12.包成饺子
13.水大开下饺子，浮起后加一大勺冷水再煮开
14.汤碗里加自己喜欢的调料，如：香油、辣油或是猪油。我这次用少许生抽和开水，捞出饺子入碗，在花盆里摘了几片荆芥点缀

可以啊 我都吃的 貌似没怎么样子

步骤：

1.面粉加清水和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半个小时。
2.葱洗净沥干水后切碎。

3.猪肉剁碎后，加油、生抽、蚝油、十三香、鸡蛋、芝麻油、姜蓉及水淀粉一起，顺一个方向搅打上劲。

4.葱花与肉馅混合均匀。

5.取一份面团搓长条切小剂子，擀面皮。

6.放上馅料。

7.捏成月牙形。

8.把所有的饺子都做好。

9.锅里注入水烧开后下饺子，中间下两次凉水，煮至饺子浮起皮鼓就可以捞起了。

小贴士：
面团揉好后要醒半个小时。