小鸡腿图片 鸡腿图片大全

小鸡腿的家常做法
材料
小鸡腿适量鸡蛋1个太白粉/地瓜粉适量蒜头6瓣葱少量椒盐粉适量黑胡椒(可省略)适量酱油3大匙水2大匙糖少量蒜末少量香油少量鸡精粉少量
做法
1
小鸡腿先腌酱料约20分钟
2
小鸡腿沾过蛋液后沾太白粉/地瓜粉/面粉都可，等上面的粉反潮(变湿)
3
160-180度油炸10-15分，再用200度炸3分(可用气炸锅)
4
炒菜锅放油下蒜末爆香再加入小鸡腿，葱，撒上胡椒盐，黑胡椒稍微翻炒一下就可起锅。

推荐吃法： 红烧小鸡腿 红烧鸡腿的肉肉好多哦！骨头很少哦！适合配点小酒，无论是与啤酒搭配，还是与白酒搭配，吃起来十分美味哦！而且很受欢迎哦！ 食材 主料小鸡腿300g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量糖适量老抽适量料酒适量蚝油适量鸡精适量 步骤 1.准备好洗净的小鸡腿 2.切好生姜大蒜 3.将小鸡腿剁好 4.锅中放入适量的油 5.将生姜大蒜下锅 6.小鸡腿下锅 7.放入适量的盐 8.少许料酒 9.适量的老抽 10.放入盖过小鸡腿的水，直到水煮干为止 11.放入适量的糖 12.少许蚝油 13.适量的鸡精即可 小贴士 小鸡腿最好用小火慢慢煮，时间虽然久，但是味道会更佳哦！ 可乐小鸡腿 食材 主料鸡腿300g 辅料油适量盐适量可乐适量 步骤 1.鸡腿洗净 2.油锅中加入葱姜，煸炒 3.放入鸡腿，煸炒 4.生抽老抽和温水加入可乐 5.炖熟放适量的盐，大火收汤 小贴士 鸡腿可以先稍煮一下，把血水去掉

主料
小鸡腿
300g

辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量

步骤

1.准备好洗净的小鸡腿

2.切好生姜大蒜

3.将小鸡腿剁好

4.锅中放入适量的油

5.将生姜大蒜下锅

6.小鸡腿下锅

7.放入适量的盐

8.少许料酒

9.适量的老抽

10.放入盖过小鸡腿的水，直到水煮干为止

11.放入适量的糖

12.少许蚝油

13.适量的鸡精即可
小贴士
小鸡腿最好用小火慢慢煮，时间虽然久，但是味道会更佳哦！

所谓的小鸡腿就是鸡翅根，其实他不是鸡腿，只是鸡翅切出来的第一节。
鸡翅的种类也有好几个，鸡中节，鸡全翅，两节翅等。

鸡翅根

材料
鸡腿肉1只，白酒2大匙，面粉4大匙，奶油40公克，黑胡椒粉1/2茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.鸡腿肉修整边缘形状，去除油筋略划几刀，备用。
2.将白酒、黑胡椒粉、糖、盐调匀，倒在作法1的鸡腿肉上，腌约5分钟后沾上面粉，备用。
3.热一锅，将奶油烧热，以中火烧至8分热后，转中小火。
4.将作法2的鸡腿肉入锅煎，每面煎约3分钟后，转小火煎3分钟，至表皮呈现金黄色。
5.再将作法4的鸡腿肉，放入已预热的烤箱，以230℃烤约4分钟至熟即可。

四块五一个，贵的一B

我介绍几种做出来味道不错

家常红烧鸡腿

材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量

　　做法:
先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。
　　2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
　　3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅！

辣子爆鸡腿

主料：肉鸡腿500克
　　辅料：青柿子椒100克，姜末5克，干辣椒5克。
　　调料：黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，清汤适量，食油50克，香油5克。
　　做法:
　　1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。
　　2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。

这是红卫兵时代的图片，比较老，你可以查查复古图片，这是一个当兵的图片，怎么这都不知道

小鸡腿在鸡爪子上边呢。就像你的小腿肚在你的脚丫子上面，你可逗死我了