香菇西兰花的做法 西兰花的做法大全

西兰花炒香菇的做法
1.准备好西兰花

2.切小朵并浸泡洗净后沥干水份

3.香菇泡发洗净切小片

4.起油锅先下香菇片煸炒

5.加入西兰花
6.翻炒均匀加入适量水烧开

7.调入盐和味精出锅装盘

病情分析：患者咨询当然可以一起吃。
　　意见建议：询西兰花当然可以和香菇一起吃。天然饮食中相对来说两者相忌的食物很少，而且饮食讲究品种多，杂食。两者的营养成份也不尽相同，可以起互补的作用。

胡萝卜香菇西兰花粥
主料：西兰花35克，鲜香菇20克，胡萝卜20克，大米100克.
辅料：葱2段、盐适量，味精适量，清水1500克
制作过程：
1、将大米洗净；西兰花洗净，撕成小朵；胡萝卜洗净，切块；香菇泡发洗净，切条。
2、锅置火上，注入清水，放入大米，用武火煮至米粒绽开后，放入西兰花、胡萝卜、香菇。
3、改用文火煮成粥后，加入盐，味精调味，即可食用。
4、吃的时候，盛入碗里，即可食用。

健康功效：补中益气，健脾开胃，化痰理气，祛风透疹，补肾填精，健脑壮骨，解毒，抗 癌。

胡萝卜香菇西兰花粥营养价值：
1、胡萝卜味甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效;能治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明、小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
2、西兰花性平， 味甘。归脾，肾，胃经。具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之功效。适宜癌症，久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱，小儿发育迟缓等症。
3、香菇性味甘平；无毒；归肝、胃经。具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。主正气衰弱，神倦乏力，纳呆，消化不良，贫血，佝偻病，高血压，高脂血症，慢性肝炎，盗汗，小便不禁，水肿，麻疹透发不畅，荨麻疹，毒菇中毒，肿瘤。
4、大米性平，味甘。归脾，胃经。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱，产妇，老人，婴幼儿，腹痛，腹泻。

生菜和香菇西兰花能在一起吃。
三者不相克。
香菇肉片炒西兰花，味道很好，营养丰富，还可以预防疾病。

西兰花香菇炒虾仁
用料
西兰花
香菇
鲜虾
食盐
蒸鱼豉油
料酒淀粉
姜
西兰花香菇炒虾仁的做法
先将西兰花入开水焯一下（水开后少放点盐，西兰花会更绿）
鲜虾去壳去虾线，用姜沫、淀粉、料酒腌制片刻
香菇切片备用
锅烧热后放少许油，将虾仁入锅滑炒至稍变色放入香菇继续翻炒
放入焯好的西兰花翻炒后放入两勺蒸鱼豉油
最后尝咸淡放入适量食盐即可

香菇炒西兰花的做法
1.中型西兰花1颗、香菇150克，西兰花摘成小朵，香菇切厚片
2.西兰花入沸水焯1分钟，植物油温5成热，下蒜末炒香
3.下香菇翻炒，可以加1勺高汤或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
4.再放焯过水的西兰花翻炒一会儿
5.最后调入蚝油或者食盐，装盘即可

由于西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。西兰花还有显著的防癌抗癌的功效。 另外西兰花还有增强机体免疫功能。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

材料
西兰花1朵，香菇5朵，猪肉150克，姜1片，盐适量，鸡粉适量
做法
1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.水开后加入姜片、香菇。
4.煮沸后加入西兰花。
5.再次煮沸时加入肉片。
6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。

病情分析：患者咨询当然可以一起吃。意见建议：询西兰花当然可以和香菇一起吃。天然饮食中相对来说两者相忌的食物很少，而且饮食讲究品种多，杂食。两者的营养成份也不尽相同，可以起互补的作用。

用料
鸡肉：适量 西兰花：适量
香菇：适量 橄榄油：适量
虾皮：适量
煮好的米粥
步骤
1、将鸡肉先煮熟，切碎；西兰花和香菇也下沸水煮一下即可捞出，切碎；虾皮切碎；切碎的程度取决于宝宝的月龄，1岁以上可以切大玉米碴子那么大，一岁以内适当再小点；
2、锅内倒入植物油，油热后依次加入鸡肉、香菇、西兰花、虾皮翻炒；如果有排汤可以加一点点排骨汤哦；或是加一点点水；小火不停翻炒5分钟左右出锅；
3、出锅后拌在粥里搅匀，即可食用哦；美味又营养的粥粥哦；可以单独吃，也可以配上粥、面条都可以的。

注：不要加任何调味料，因为虾皮是咸的，不用加盐喽；如果没有虾皮就不用虾皮，加一点点盐也OK；一岁以下不建议用盐哦；