粽糕的做法大全 糯米粽糕的做法视频

糯米软糕的简单做法
1.准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少

2.最后把它揉成面团状。

3.再掰成几块差不多大小的面团，摊平成椭圆形，放入开水中煮，至浮起来熟了就可以出锅了。

4.把它们捞起来放大碗里。

5.这个糖粉是自己弄的，里头有黑白芝麻，花生，白糖。黑白芝麻和花生都要事先炒熟炒香，再把花生弄碎，全部搅拌在一起就行了。

6.用模具切成了好多形状的呢，好看又好吃，吃的时候，沾糖吃就行了。

1糯米糕的做法(ghostrani)
原料 糯米粉,牛奶,各式干果,红枣,赤豆,豆沙 一.把红枣,赤豆先煮好,一定要煮功,不然的话,光蒸的话不会熟,吃上去会硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,调成厚的粉浆,再倒入沥干的赤豆,枣肉,在小火上加热搅拌,到它黏成糕状. 三 加入干果拌匀 四拿模子涂层油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脱模就好

材料：糯米（长型或圆型均可），小红枣；
首先把小红枣洗净，待锅中水开后将枣放入蒸笼中用小火蒸15分钟备用，然后糯米用清水冲洗干净放入盆中并加入清水，水面超出米面一个食指高，锅中水开后将糯米盆放入蒸笼上改用中小火40分钟，到时间后拿出糯米，别换一盆，将蒸好的米平铺一层，把蒸好的小枣掰开放入铺好的糯米层上，再加一层米平铺一些枣，铺平材料用完放凉即可。食用时还要加入糖汁，糖汁的做法是：锅中加入适量水烧开放入冰糖和红糖(老红糖口味更佳)熬至10分钟放凉。待吃粽糕时，将糖水浇入，根据个人口味轻重。吃起来香甜可口，粘软滑爽！

蜜枣粽糕的做法
　　主料：糯米1000克
　　辅料：葡萄干50克,蜜枣100克,
　　步骤
　　1.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
　　2将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
　　3将糯米放在一个大盘子中，放入葡萄干，和去核的蜜枣，大火蒸20分钟即可
　　蜜枣粽糕的特色：此粽糕口感舒适，营养丰富。

经典蜜枣粽的做法步骤

1
糯米泡六小时到八个小时备用。

2
粽子叶对折弯盛漏斗状。

3
先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米。
4
把上面的粽叶折过来。包紧。

5
用绳子缠好就可以了。

6
煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。

1、洗净糯米放入电压力锅，里面加入红枣、葡萄干、花芸豆（泡过水的最好）……
2、炒锅里面放入白糖小火翻炒直至融化起沫再加水（水量要超过糯米的2倍）继续加热慢慢搅拌均匀
3、将糖水倒入压力锅中，再加入少量蜂蜜搅拌均匀盖好盖子调到蒸饭档蒸制（约30分钟）
等蒸完后打开锅盖会看到里面的水有点多不用管它，余热会蒸发掉这部分水，如果放凉吃会Q弹，热吃软糯。

红豆味
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。 　　
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。 红豆粽子
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。 　　
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。 　　
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

先把面粉和水、鸡蛋清搅拌充分
发2个小时
先按1比20的量
把发面和蜂蜜揉均匀
然后放入微波炉5分钟烤
或蒸锅20分钟
即可

1糯米糕的做法(ghostrani)
原料 糯米粉,牛奶,各式干果,红枣,赤豆,豆沙 一.把红枣,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的话,光蒸的话不会熟,吃上去会硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,调成厚的粉浆,再倒入沥干的赤豆,枣肉,在小火上加热搅拌,到它黏成糕状. 三 加入干果拌匀 四拿模子涂层油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脱模就好