红豆西米露的做法 西米露的做法大全

可以的，先把西米煮一道，就是水烧开后放西米，煮到中间还有一点白的，然后过凉水沥干。
等米饭的粥煮开以后再把西米倒进去煮就可以了~~西米很容易熟，最好等大米熟得差不多了再放西米进去。

　西米香蕉粥的做法
　　原料：西米，冰糖，香蕉。
　　第一步：先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。
　　第二步：在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。
　　小窍门：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖后放西米，这样可以保证西米更好的入味。
　　第三步：冰糖溶化后，把泡好的西米倒入锅中开始煮西米。
　　提示：西米下锅后要来回搅动，以免糊锅。
　　第四步：等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁，继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。

　　西米粥
　　原料：西米50克，粳米50克，白糖适量。
　　做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。
　　特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。
　　西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。

　　鸭梨西米粥?

　　材料：鸭梨三个，西米100克，冰糖100克。

　　做法：1、将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水，煮30分钟，捞去梨渣留汁；2、将梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明，再加入冰糖溶化即可（西米可用粳米代替）。

　　功效：消热润肺。

　　番茄西米粥

　　原料： 番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。 做法： 将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

　　作用： 可清热解毒，凉血平肝。

　　燕窝西米粥

　　原料：燕窝1听（超市有售），西米100克。

　　做法：西米洗净，加适量水熬成粥。将听装燕窝倒入粥内，继续熬2分钟即可。

　　特点：入口滑润，清爽香美。贴心叮咛：西米量不要大，粥不要过稠。

　　抗晒美白篇

　　杂果西米羹

　　杂果即桃、梨、龙眼、水蜜桃等鲜果，加入适量小西米，熬制成糊状，小西米白中透亮，滑中带糯。夏天太热不想吃饭，喝上一杂果西米羹，那可舒服极啦！

　　西米、杂果、白糖适量。

　　制作程序：

　　先将小西米淘洗净，倒在开水锅里熬将熟时，加入切成颗粒的杂果，再加入白糖搅均即成。

　　操作要领：

　　熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间。

　　3煮西米的要点

　　先把西米用冷水浸一至两小时.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).把西米捞起放入糖水中煮一煮就得.切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然只会像班马哥那样煮成糊的

　　西米露制作方法

　　1、把西米放进清水里洗浸干净备用。

　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

　　3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

　　4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

　　6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也......余下全文>>

西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约一0钟捞起泡冷水等凉用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮 ~ 红豆洗净加入水需淹红豆且再点即先瓦斯炉煮滚再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷三0钟掀盖冷却用保鲜盒保存 二 食用再加入椰奶炼乳鲜奶调味即椰奶 炼乳及鲜奶 依自行喜甜度及浓稠度调

主料

红豆 小西米

辅料

炼乳 糖
椰奶
红豆椰奶西米露的做法步骤

1. 红豆先浸泡一夜，然后放入锅中煮烂，煮到软之后加入冰糖煮，煮到水干。然后根据口味拌入炼乳~红豆就准备好啦~
2. 然后把小西米放入煮开的水中煮到半透明只剩小白点，关火闷上十分钟直到西米全透明~捞出用冷开水冲洗~~
3. 在煮好的西米中加入冰过的椰奶~~盛入小碗内加入煮好的红豆就OK啦~

红豆西米的做法
1.准备材料.西米，红豆.

2.如果有时间的话可以提前先泡下红豆和薏米，泡2到3个小时，这样煮的的时候更软..

3.锅里放水，烧开后放入西米，要搅拌一下，然后关上盖子中火煮上10分钟。

4.煮到西米差不多变透明.看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子焖就可以了，焖到没有白核的时候，倒进冷水里冲.

5.把西米倒出来用冷水过一遍，放碗里备用
6.领起锅煮水，水开后把红豆放进去盖上煮一个小时。

7.红豆都差不多烂了就把红枣和西米放进去煮开就可以了。最后再放点白糖

西米一小把，
红豆半碗，我觉得红豆多一些没关系，多了味道浓好喝，而且可以留一些做红豆沙

红豆洗好，稍微泡一下后放在锅里煮，大火煮开锅后改中小火，水多放一些，因为豆子很吸水，而且煮的时间比较长，我放少了，后来又加了一次

等呀等呀～我大概得熬了一个多小时的样子，豆子炸开了，屋里有了红豆汤的清香，红豆就算熬好了！
如果觉得豆子多，就盛出来一些，留作下次用或者熬粥用。需要注意的是：夏天豆子容易坏，要及时吃，别放太久了
西米洗净，放入沸腾的红豆水中继续熬，这个过程就比较折磨人了，熬的时候需要不停地用勺搅动，否则容易粘锅
熬呀熬呀，熬到西米基本上全透明，中间还有一点点白芯为止
西米快要熬好的时候就要放红豆沙了，红豆沙得多少就依人而定了，我这次放了半袋，如果心理没谱就少放一些，然后尝尝不够再加也没问题，这样最保险
最后：出锅啦！
熬到红豆沙完全化了，汤汁有点黏黏的就大功告成啦！

蜜红豆西米露，奶香浓郁、口感爽滑，经常喝可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤，是非常清爽好吃的美肤养颜粥。特别是皮肤容易生痘痘的朋友，更要多喝知道美白养颜的蜜红豆西米露，它对于消褪小痘痘有非常好的效果。而且经常吃蜜红豆西米露，能起到养生保健、预防疾病的目的。作法：　　蜜红豆西米露做法： 　　1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟； 　　2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿； 　　3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。 　　4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。 喝出好皮肤： 奶香芋头汤 蜂蜜柚子茶 银耳甜梨水 喝出好身材： 神奇瘦身汤 苹果去脂汤 番茄瘦身汤营养成份：　　红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。李时珍称红小豆为"心之谷"，因为它有利小便，消胀，除肿解毒，除寒热痛肿，排脓散血的神奇功效。小贴士：　　1、小西米煮的过程中要轻轻推动，避免沾底。　　　2、肠胃对牛奶不适的，可以用矿泉水代替牛奶。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟就可以了。

材料
红豆50克，西米50克，糯米小圆子适量，牛奶50毫升，红糖0.5小匙

做法

1.把红豆+西米煮熟.(用了大概40分钟，开始水不用太多，中途加几次凉水，这样红豆更软一些)2.红豆糯米汤里，放糯米小圆子煮熟
3.把红豆糯米小圆子盛在碗里
4.淋上牛奶
5.加些红糖，搅拌

西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约10分钟后捞起泡冷水等凉后用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮法 ~ 将红豆洗净加入水需淹过红豆且再多一点即可先在瓦斯炉上煮滚后再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷30分钟就会可掀盖冷却后一样用保鲜盒保存
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食用时再加入椰奶炼乳鲜奶调味即可椰奶 炼乳及鲜奶 可依自行喜爱的甜度及浓稠度调整

具体的做方法： 西米 西米放到温水里面煮3分钟，（水要多一些啊，我的西米比较小颗粒，所以第一次煮就没有搅拌的，如果是大颗粒的最好搅拌一下了）关火，不要开锅盖闷10分钟，在开火煮3分钟，关火不开锅盖闷10分钟。这个时候你要观察如果西米变透明那就是煮好了，没有透明那就在重复一次。 煮好的西米捞出来（要用凉水冲一下）备用 。 红豆 红豆洗干净，泡一晚，用高压锅煮3分钟，关火闷10分钟，打开的时候就可以了，如果红豆还有点硬就在重复一次。 红枣嘛也是泡了和红豆一起煮的 最后就是吧这个几个放到一起啦，那个白色的是奶油，为了好看放上去的，不过嘛，奶油这东西吃多了长肉啊，现在又是夏天！所以各位仙女就自己斟酌啦

红豆 200g
辅料 西米 适量
冰糖 适量
步骤

1.准备红豆1碗
2.红豆选去沙，洗净用水泡十分钟，加入5碗水用电饭煲煲粥功能煲1小时。

3.准备西米

4.锅中加水煮开，准备倒入干西米（不要用水洗西米）

5.大火煮开（煮两三分钟都可以的）

6.用筛捞起

7.放在盘中的冷水泡着，把锅中的开水倒掉，再把泡冷水的西米接连西米水一起倒到锅中再次煮开，捞起过冷河（三次过冷河），这样煲出来的西米不会糊，而且煮出来的西米粒粒晶莹剔透。

8.把过完冷河的西米倒入已煲好的红豆沙里。

9.加入冰糖再煲十分钟即可。