筒骨粥的做法 孕妇筒骨粥的做法大全


材料:猪骨1根(剁碎),姜3片,米250克,盐1克
工具:高压锅
做法:
猪骨洗净,将猪骨过水,捞出(碎碎的小骨头渣子就不要了,吃的时候麻烦);

在高压锅里放水(以没过猪骨高点为宜),姜片、焯好的猪骨;

米洗净,用开水泡10分钟;
待高压锅中水开后加入米;

高压锅熬制1小时,待高压锅冷却后,打开锅盖,加入适量盐调味。

粥熬好了,加上一点香菜,会更好吃。



材料
谷类:粳米、薏米、糯米
豆类:黄豆、红豆、花生
其它:核桃、葡萄干、莲子、桂圆干、枸杞子
做法
1、三种米洗净冷水泡30分钟,备用。
2、将所有原材料(葡萄干和枸杞子留下),其它全部放进电饭锅里,加入正常熬粥的多一倍水,调平常熬粥档位即可。
3、待粥快熟的20分钟前,再开盖放进葡萄干和枸杞子。
4、香浓美味儿腊八粥就可以开吃啦啦啦!
5、喜甜口的亲,可以在拔掉电源时放进数颗单晶冰糖。其实有桂圆和葡萄干、枸杞子粥已经有甜味儿了(我忘了放红枣)



筒子骨煲粥的做法
材料
同子骨1根,老海带1片,生姜1片
做法
1.同子骨焯水,去掉血水和多余的油
2.将焯过水的同子骨入罐加水,放生姜块,水量视材料的多少而定。
3.大火烧开后转小火褒1个钟放入海带,再褒40分钟。



1、棒骨洗洗直接扔高压锅里,放上姜,酒,几滴醋,多放点水,因为一会要煮粥。
2、大米洗干净,泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。
3、开锅,把大米放锅里,如果水不够再加点。放盐。
4、煮冒气,停火5-8分钟,再开火,再煮开一次。关火。
5、开盖后放点生抽搅拌均匀,有小葱再撒一把小葱。

没有高压锅的话,普通锅也可以。就是煮骨头的时候,时间要放长一点。

希望对你有帮助~



顾名思义了,要想骨头里面营养出来,基本熬汤多加醋加强溶解,不过那样骨头里面的微量重金属元素也会跟着出来,所以适度就好,至于熬粥还没试过,大概也是这样吧,不过熬粥加醋?那就不好说了,呵呵



食材
主料
猪骨
150g
大米
100g
辅料

适量

适量
葱花
适量

步骤

1.猪骨洗干净

2.大米洗干净

3.加入猪骨,姜片加盖压30-40分钟

4.排气打开加入盐,葱花,香油拌匀即可

5.可以吃了!



主料
棒骨
1根
芋头
半个
大米
1杯半

辅料
香菇
适量
香芹
适量

1小块

适量
鸡精
适量

步骤

1.1.棒骨砍成小块后冷水入锅焯一下,然后电压力锅热水放入焯好的棒骨,再拍块姜开始熬汤;

2.2.骨汤熬好后放入淘好的大米,香菇泡发洗净后切小块也加入一块熬煮;

3.3.米熬到快软烂时放入切好的芋头块熬煮;

4.4.芋头煮至绵软后压力锅断电撒入香芹末,调入盐、鸡精即可食用。



1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴

两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。





这道粥叫羊骨粥,主要是取羊骨里面的味道和营养,非常特别的口味。
材料
羊腿骨4根,白米100克,老姜1大块,拍碎,盐1/2茶匙,陈皮1/2茶匙

做法
1.按米和水1:7的比例,往平底深锅内加足量水,下米和羊骨、姜、陈皮,先大火烧开,再转小火熬40-50分钟;中途不要离开,要勤查看和翻动,防止水干糊锅。
2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉,放1/2茶匙盐调味即成,放盐也能减弱羊肉的膻味。