准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。豆沙、蜜枣。准备好的材料，还有棉线绳。取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。折出一个三角，放一勺米，再放豆沙或蜜枣，再放一勺米用手压实米，粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实，将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。我是台湾高雄人台湾粽子馅料大概是：咸蛋黄，五花肉，花生，香菇，栗子等等...【 粽子百态 】 国内：于各地的饮食习惯不同，粽...
南方可以加茭白，就切成菱形块，成品的茭白有肉味和甜味；北方可以加萝卜，口感也很好；还可以加豆腐干，要白色的，做出来的豆腐干味道很好，也可以加浸泡过的干豆角；非常不错。还可以加梅干菜，就是饭店的梅菜扣肉，得有一定水平才可以做出好的味道。可以看看我的做菜blog.sina.com.cn/yuruyao我喜欢的两个美食是:猪肉烩粉条 黄豆猪皮冻，猪肉是补肾的，晚上吃正好。可以的，充分加热就可以了，红烧肉蒸煮过以后更香，更好吃，如果太油可以放一些吸油的蔬菜比如茭白、土豆、芋头、红薯等...
鱼丸清汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮鱼丸清汤的制作材料： 主料：鱼丸200克调料：大葱5克,胡椒粉3克,盐3克,酱油3克鱼丸清汤的特色： 润而不腻教您鱼丸清汤怎么做，如何做鱼丸清汤才好吃 待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。小帖士-健康提示：滋养脏腑、含维生素、瘦身抗老 美味鱼丸的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮美味鱼丸...
用料 桃胶 7-10粒 银耳 半朵 大枣 5-6颗 冰糖 适量 桃胶银耳红枣汤的做法 桃胶泡发15小时，时间短了泡发好有树脂味，影响口感，银耳1.5小时清除桃胶上黑色的小颗粒，掰成小块，银耳清洗后也掰成小朵，红枣去核洗净的桃胶银耳红枣放入炖锅，加入三碗水，慢慢炖好，加入冰糖，香甜的桃胶汤成功了小贴士桃胶泡发后增加二十多倍，一定不要泡太多，普通锅先炖红枣、银耳至透明，再加桃胶熬十分钟加糖就好。一、桃胶的成分：树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。二、桃胶的药用价值：...
(一) 五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。 （其实应该是把肉块放到锅里，煎炸，将肉里的油脂逼出来，煎炸到肉块四面都呈金黄色） 平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖2汤匙，小火慢慢地炒化，当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3-5只，八角2小瓣、桂皮1片，葱2根、淹过肉的温水，先大火煮开，盖上盖，转小火慢慢地炖啊炖，炖约1小...
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种...
虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。 虫草花功效作用主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 虫草花食用注意事项 在食用虫草花前应注意下列的几个事项 1、在使用前最好...
粉蒸牛肉的做法1.大米炒至微焦，用干磨机打成粗粉；黄牛肉洗净切薄片2.郫县豆瓣加少许油炒出红油，炒酥的豆瓣铡细3.姜、葱、花椒铡成细末（可以用搅磨机加少许清水打成浆），大碗内将酱油、豆瓣、葱姜花椒末、红糖、醪糟汁、混合均匀4.加入牛肉片拌匀，加入生菜籽油拌匀5.小笼中铺入汆水后的白菜叶，铺上拌匀的牛肉片6.旺火沸水蒸约2小时，至牛肉粑软7.吃时加入辣椒粉、蒜泥、香菜碎主料牛肉300克粉蒸牛肉最正宗的做法南瓜300克辅料蒸肉粉100克植物油1汤匙食盐4克生抽6克蚝油4克香油5克...
主料肉馅 馄饨皮辅料葱 姜 鸡蛋 家庭版小馄饨的做法步骤1. 肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水（提前用热水将花椒泡上用的时候将花椒敝出，直接用花椒水）、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油。2. 顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。3. 馄饨皮准备好，准备一碗清水。4. 将馄饨皮四周抹匀水。5. 馄饨皮如图放入肉馅。6. 将馄饨皮从下向上翻一下。7. 然后顺着卷成小卷。8. 大头冲着外手将两头蘸水，如图紧紧的捏在一起。9. 捏好的馄饨摆在案板上。10. 将虾皮洗净...
先将黄油以及白糖打发至蓬松，加入鸡蛋，橙皮以及香草精，打均匀；将面粉，蔓越莓跟盐混合均匀以后慢慢加入打发的黄油中，搅拌均匀之后揉成边长约4厘米的长方条，放入冰箱冷藏至少2小时（过夜最佳）；切大约5-7mm厚，平铺至烤盘中，177度烤10-15分钟即可！珍妮小熊口感的黄油曲奇用料 黄油 72g 低粉 73g 玉米淀粉 12g 淡奶油 9g 椰浆 6g 糖粉 25g 细砂糖 15g 吉士粉 4g 奶粉 4g 珍妮小熊口感的黄油曲奇的做法 黄油提前软化好，用电动打蛋器打至发白，加糖...