主料：黑鱼辅料：姜、葱、蒜调料：八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、食盐、米醋 1.材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。2.将黑鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。3.锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它。4.煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可。5.另起锅倒入煎鱼的油，放入花椒...
有巧克力，朗姆酒，芒果，草莓，曲奇，香草，卡布奇诺和提拉米苏，最后两个都是招牌口味，每次去滨江道都要吃一个，超级好吃的冰激凌，都是老板纯手工做的，很不错呦！意大利与一般美国冰淇淋的主要区别是： 一意大利冰淇淋被称为gelato而不是lce Cream。Gelato是用新鲜牛奶为基底料搭配最浓厚的各式调味原料，直接搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如"丝绸"一般的柔顺浓郁，因为用新鲜牛奶做成,膨胀率低,所以没有多余的水和空气在里面，分量厚实.意大利冰淇淋绝对强调不以添加奶油的手法来增...
日式乌冬面汤 配料：大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2 茶匙，乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1～2个，甜洋葱4个，条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚，香葱若干。 日式乌冬面汤 制作方法：1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。 2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。 3.把面条放入高汤中，稍加热即可。 4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。 Ti...
韩国土豆饼：1、鸡蛋数个;2.鸡蛋打碎，加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;3.土豆蒸熟去皮;4.土豆捣成泥，加入调好的蛋汁;5.拌好的土豆泥加入糯米粉;6.入油锅炸至金黄;7.也可蘸着番茄酱食用，最后来点水果小点，嘻嘻.意大利土豆饼意大利土豆饼幼嫩松软，油而不腻，比一般的面饼口感要好。 制作意大利土豆饼的要领：其实土豆是非常营养健康的食品，大家应该多吃，但是由于烹调方法不当，会导致发胖。我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好，以下有几种做发和大家一起分享。有几种需要煎、炸，可能...
用报纸将每一个红薯包一下,放在纸箱里塞紧,放在室内常温保存,可以放置一年.选择红薯没有破皮的更好一些,这是家庭用量的保存成熟经验.保持干燥、通风~温度要低些~~~~~温度高了容易发芽~挑选皮没有受伤的红薯从外面弄点沙子，埋起来就可以了。保存时间长，保鲜效果好，而且还不会脱水！！一、选择质量好的红薯进窖。 红薯的储藏效果，与进窖前的红薯质量有直接的关系。因此，在进窖前就要对红薯进行筛选，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及"胀水土"的红薯，因为这些红薯带有病菌，在窖内很容易造成大面积烂...
用料主料鲅鱼半条面条（生）适量辅料鸡蛋3个韭菜少许香椿(咸)适量调料色拉油适量食盐少许料酒适量香油少许胡椒粉适量辣椒油适量白糖2克白煮面条的做法1.清水放鱼煮开3、4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会2.鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅3.鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味4.面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿。好了，吃吧用料主料芦笋200克...
烧一锅水；烧开。把洗好，切好的芥菜丝放入锅中，稍微搅拌几下，二十秒左右，捞出来；在太阳下晾晒一段时间，切忌不要晒的太干了，也不要保留太多的水分；放入一个密封的陶罐或玻璃罐中，如果放入前先洒点盐，更好。如果想做成泡菜一类的，需要在罐中装半罐水，另外放入少许干的紫苏枝叶。一定要放盐。盐多放一点不容易坏，但口感不好；放少一点保质期短。一定要密封好，否则可能变质。1 选购新鲜芥菜洗削干净 2 切或槎细丝 3 晾晒1-2(看气情况灵掌握我般晒) 4 放入干净容器按10斤菜1斤盐比例加入...
香菇粉皮炖鸡 材料：公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗 做法： 1、将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。 2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键。 3、倒入热水，要一次性加足，因为这是一道汤菜，半途加水就影响味道了。开锅后把姜拍扁加入，转小火，慢慢炖十五分钟后加入香菇。用干香菇也可以，但鲜的比较肥嫩，小孩子咬得动。 4、等鸡炖得酥而不烂就可出锅了，把鸡连汤倒进容...
准备所需材料：绿豆、姜、冰片糖绿豆用清水泡两小时以上然后把绿豆洗净，姜切片把绿豆和姜片放入汤煲内加入适量的清水盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬熬至绿豆脱壳起沙最后加入适量冰片糖煮至溶化即可主料：绿豆调料：冰糖、蜂蜜、糖桂花过程：1、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；2、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色...
材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙 调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯 红烧黄花鱼的做法 1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香 6.将调味料混合均匀备用。 7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料 8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。清蒸黄花鱼 主料：黄花鱼1条约500克、李锦记...