苦瓜与以下食物相克：1、苦瓜与辣椒相克辣椒：苦瓜除含胡萝卜外素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以苦瓜与辣椒同食营养价值降低。2、苦瓜与茶相克不要喝茶，就喝清水。茶碱会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。3、苦瓜与鱼腥草相克苦瓜和蕺菜均为寒凉之品,同食易伤脾胃。4、苦瓜与排骨相克苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。5、苦瓜与山竹相克苦瓜与山竹同食，会引起身体不适。牛肉炒苦瓜是牛肉多苦瓜少，因为牛肉是主苦瓜是次，...
炒酸奶：富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥、改善消化功能、提高免疫力的作用。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效，搭配不同的配料功效也随之变化，加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同，适合各个年龄阶层的消费人群，饮酒后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。食材：原味酸奶一袋、大枣酸奶一袋、黑芝麻30g、白芝麻40g、杏仁30g、葡萄干20g、巧克力豆适量。 做法： 1.先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟。 2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入...
蒜苔鸡蛋炸酱面做法主料蒜苔猪肉辅料葱姜甜面酱步骤1.蒜苔切丁，肉切丁～葱姜切末2.热锅热油放入肉翻炒～3.肉变色后放入葱姜翻炒4.加入甜面酱或者黄豆酱，继续翻炒～待肉均匀上色后，锅内填入水～没过肉即可～5.水开后大火收汁，可以放少许淀粉勾芡，这样汤汁会更粘稠～最后放入蒜苔丁，稍微翻炒几下就可以出锅了～将炒好的酱料撒在煮好的面条上面，然后就可以享受美味啦～鸡蛋酱 1、打鸡蛋到碗，搅拌 2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋 3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入...
不同地方有不同的粽子馅。 芦兜粽：像小孩的腿一样长，一只差不多有四斤重，用淡水芦苇叶包裹的。 先洗干净芦苇叶，用芦苇叶卷成竹筒，一个圆筒要用三条长的芦苇叶，每盘之间用竹签固定， 把糯米、干贝、咸蛋黄六个、鲍鱼，烧鸭、火腿、果仁、每放一层配料，就用再放一层糯米 一直可放六七层厚。最后用竹签封口扎草固实。一次过很少家庭能吃完，他们都把粽子放在冰箱里，再吃的时候用刀一片一片切下来，就像火腿一样吃也可以煎来吃的。 碱水粽包法：一般有莲蓉、豆沙、等几种 先把米浸泡一个晚上，...
用料主料鱼肉600克黄花菜100克辅料花生油5毫升盐5克生抽5毫升料酒1毫升生姜3克黄花菜焖鱼的做法1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、生抽拌均腌制8分钟；2.黄花菜洗净，温水泡软，捞出沥干水；3.热锅，倒油，小火煎鱼块、加一点生姜丝；微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；4.煎锅鱼的锅还有油，放黄花菜炒五成熟；5.放入煎好的鱼块，加一点点水、放生抽，小火焖；6.放盐，炒均匀收汁即可。PS:鱼不是翻转多次，容易碎。烹饪技巧1.黄花菜干冬天用温水容易泡软；2.煎鱼要小火，中间翻转...
用料 豌豆 胡萝卜 猪肉 辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看） 豌豆炒肉末的做法 剥出豌豆，想起了植物大战僵尸的场景。红萝卜切成豌豆大小的丁豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。热锅入油，猛火滑炒肉末炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。加盐，生抽，红/黄辣椒粒，翻炒出锅！快给小朋友拌上米饭吧！1、水煮豌豆，锅中烧水放入八角和花椒，放入豌豆煮熟即可，比较清淡2、肉末豌豆将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味锅中再次倒...
能杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。[1] 2简介编辑杏鲍菇学名：Pleurotus eryngii Quel.别名：刺芹侧耳。杏鲍菇品种：根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。杏鲍菇菌肉肥厚，...
撒上葱粒即可、姜蒜。8；豆豉切碎备用.准备好霉千张筒.霉千张筒用水冲洗一下、蒜.霉千张筒均匀码放在碗中。2.蒸好的霉千张筒淋入芝麻油。7，切厚片备用，加入生抽调成味汁、豆豉，将味汁倒在霉千张筒上，大火蒸10分钟，放入霉千张筒、红剁椒.锅中水开.姜。6。3、香葱洗净切细粒。5、红剁椒放入碗中.姜。4、蒜、豆豉1主料霉千张筒3个生姜5g干红尖椒4个辅料食油1大勺花椒20粒盐1小勺步骤1.霉千张筒冲洗一下，切成厚片。2.花椒用冷水冲一下；生姜、干红椒切丝。3.锅中刷少许油，放入霉千...
鲜鲍鱼汤的做法1.新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗2.用小刀从鲍鱼壳边缘插进去3.把鲍鱼肉和壳分离出来4.分离出来的鲍鱼肉5.鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净6.鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水7.土鸡洗净8.将鸡切成小块9.10.锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水11.大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）12.转中小火煮90分钟，加盐调味即可①蒜茸蒸鲜鲍鱼原料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。做法：1、完整的...
1、营养损失桃子中含有的营养成分有很多在高温环境中会被破坏，破坏最严重的就是维生素，其中维生素C大约会损失16%，维生素B1会损失26%，其他维生素大约会损失10%左右。桃子在煮熟的过程中，膳食纤维的结构会被逐渐破坏，稳定性会变差，因此桃子会变软。2、煮桃功效桃子煮熟后虽然会损失部分营养，但是也会使得某些功效更佳突出，例如止咳润肺功效就更加明显，食用煮熟的桃子饮用煮桃子的水具有明显的治疗咳嗽的作用。而且桃子在煮熟的过程中，膳食纤维也被破坏，使桃子变得更容易被消化，因此煮熟的桃...